Հրապարակային կարագի տորթի ձեռնարկ
Ինչպե՞ս պատրաստել կարագի քառակուսի տորթ սուպեր սուր եզրերով և կարագի անկյուններով, որոնք չեն կախվում և մնում են շատ սուր:
Ես չեմ ստելու, ես ատում եմ քառակուսի տորթեր պատրաստելը: Դրանք այնքան ժամանակատար են և պահանջում են շատ սուր եզրեր և ուղիղ գծեր: Այնպես որ ՝ ոչ իմ բանը: Բայց, իհարկե, երբեմն քառակուսի տորթից խուսափել հնարավոր չէ:
Սա քառակուսի տորթեր պատրաստելու իմ համակարգն է ՝ առանց արցունքների լճակի մեջ ընկնելու:
Ուղիղ եզրեր, սուր անկյուններ, նվազագույն հիասթափություն:
Քառակուսի տորթեր պատրաստելու գործիքներ
* Այս հաղորդագրությունը պարունակում է դուստր ձեռնարկությունների հղումներ, ինչը նշանակում է, որ ես կարող եմ մի քանի կոպեկ վճարել գնման միջոցով: Դա ձեզ վրա չի ազդում գնի վրա:
- Նստարան քերիչ կոր բռնակով
- Օֆսեթային սպաթուլա
- Պտտվող պտույտ
- Պտտվող պտույտի երկարացումը (կամ տորթի մեծ տախտակ: Տեսեք գլխիվայր տեխնիկայի տեսանյութը)
- Բանջարեղենի կրճատում
- Մագաղաթյա թուղթ
- Տորթի տախտակ (ես օգտագործում եմ 1/4 թերթ, որը կկրճատեմ 6)
- x- գործողության բերան
- Տորթ արդեն թխած ու սառած
- Հեշտ կարագ
Գիտեմ, որ հնարավոր է, որ կան մարդիկ, ովքեր կարդում են տորթերի արհեստավարժ զարդարարներ, ուստի ես պատրաստվում եմ փորձել և քանդել այս տեղեկատվությունը իսկական նորեկի համար: Երբ ես առաջին անգամ սկսեցի տորթի զարդարանքը, շատ հիասթափեցնող էի, որ չէի կարողանում գտնել տեղեկատվություն այն մասին, թե ինչպես սովորել նոր տեխնիկա, ինչպիսին է քառակուսի տորթ պատրաստելը:
Իհարկե, եթե տարիներ շարունակ դա անում եք հացաբուլկեղենի մեջ, ապա ձեզ հարկավոր չէ այս մեթոդը կատարել: Բայց ի՞նչ կլինի, եթե առաջին անգամն է: Կամ ինչ կլինի, եթե դուք պայքարում եք և ձեզ անհրաժեշտ է հարձակման նոր ծրագիր առաջիկա տորթի համար:
Ինչպես ցրտահարել և քառակուսի տորթ լցնել
Սկսեք թխել ձեր տորթերը, սառեցնել դրանք և ցանկության դեպքում կտրել դրանք: Կտրեք ձեր տորթի տախտակը 6 ″ x6 ″ քառակուսիի մեջ, օգտագործելով քանոն և x-acto սայր: Դրանից հետո շարեք և լցրեք ձեր տորթերը և փխրեցրեք դրանք:
Ես սիրում եմ գիշերը սառեցնել սառնարանում իմ տորթերը, որովհետև սովորաբար թխում եմ, զովացնում, ցրտահարում, լցնում և ցրտահարվում մեկ օրվա ընթացքում, բայց կարող ես նաև մեկ ժամով սառեցնել, եթե շտապում ես: Մի սառեցրեք պինդ: Եթե ձեզ ավելի շատ տեղեկություններ են հարկավոր տորթերը շարելու և լցնելու վերաբերյալ, տես իմ սկսնակ տեսանյութը ինչպես պատրաստել ձեր առաջին տորթը ,
Քառակուսի տորթը սառչելուց հետո կարող եք սկսել այդ սուր անկյունները կառուցելու գործընթացը:
- Բարակ բանջարեղենի կրճատումը քսեք պտտասրահի վրա տեղադրված պտտասրահի երկարացման վրա և վերևում տեղադրեք մագաղաթյա թուղթ:
- Մագաղաթյա թղթի վերևում տարածեք կարագի հավասար շերտ մոտավորապես 1/2 ″ հաստությամբ
- Տեղադրեք ձեր սառեցրած տորթը գլխիվայր ներքև ՝ կարագի վրա: Սեղմեք ՝ համոզվելու համար, որ բոլոր կողմերից լավ միացում ունեք կարագի հետ:
- Ընտրովի. Օգտագործեք մակարդակ ՝ համոզվելու համար, որ ձեր տորթը հավասար է (տես տեսանյութը)
- Կառուցեք ձեր տորթի կողմերը կարագով
- Քերեք ձեր նստարանի քերիչով ավելցուկը: Շատ կարևոր է ձեր նստարանի քերիչը հարթ պահել պտտաձողի դիմաց ՝ կողմերը պատահական չկորցնելու համար: Ահա թե ինչու ես նախընտրում եմ ATECO նստարանի քերիչը:
- Ineտեք անկյունները ՝ ձեր նստարանի քերիչը բարձրացնելով անկյուն և քերելով տորթի կեսին: Կրկնեք յուրաքանչյուր անկյունով:
- Սառեցրեք ամբողջ տորթը սառնարանում 15-20 րոպե
Ինչպես կտրուկ եզրեր ստանալ ձեր քառակուսի տորթի վրա
- Քառակուսի տորթը սառչելուց հետո այն ետ շրջեք: Մի անհանգստացեք, սա չի տուժի տորթը:
- Հեռացրեք պտտվող պտտվող երկարիչը և մագաղաթյա թուղթը
- Մաքրեք եզրերը տաք նստարան-քերիչով: Իմը դնում եմ տաք ջրի տակ, իսկ հետո սրբիչով չորացնում: Այս վերջին անցումը հարթեցնում է ցանկացած փուչիկները և մաքրում կոպիտ եզրերը:
Այժմ ձեր քառակուսի տորթը պատրաստ է քսելու, ֆոնդը ծածկելու կամ պարզապես զարդարելու համար:
Ես չեմ պատրաստվում ստել, այս գործընթացը ժամանակ է պահանջում, բայց գոնե գործընթացի ավարտին, դուք ունեք գեղեցիկ քառակուսի տորթ:
Ավելի շատ տեսապատկերների կարիք ունե՞ք: Դիտեք իմ տեսանյութը, թե ինչպես պատրաստել կարագի կտրուկ եզրերով քառակուսի տորթ:
